לא משנה באיזה סגנון של קייטרינג תבחרו, קייטרינג גורמה או קייטרינג בטעם של בית, מה שיקבע את ההצלחה של כל אירוע זה אוכל טוב, טרי ואיכותי. אז רגע לפני שאתם בוחרים קייטרינג בירושלים קבלו כמה הנחיות, מה כדאי לעשות , מה צריך לעשות ומה לא לעשות.
קייטרינג בירושלים – 4 דברים שכדאי לעשות
אף פעם אל תבחרו בחברת קייטרינג רק כי היא מציעה לכם את המחיר הזול ביותר. נכון, אירוע הוא דבר יקר ויש עוד המון הוצאות נוסף על הקייטרינג, אבל האוכל הוא אחד המרכיבים המשמעותיים שיגרמו להצלחת האירוע ולא כדאי לחסוך בו.
כאשר אתם מקבלים הצעת מחיר זולה מחברת הסעדה , תבדקו אותה לעומק. בקשו להגיע לאירוע און ליין שהם מקיימים, רק כך תוכלו להתרשם מאיכות האוכל, מרמת השירות , מהמלצרים ומצורת העבודה. אם הכול נראה לכם נפלא, כנראה שנפלתם על מציאה, אבל במציאות זה כמעט ולא קורה, בדרך כלל מחיר נמוך משמעותי מעיד על איכות נמוכה.
אל תצאו מתוך הנחה שהכול כלול במחיר, לכל חברה יש את הדרכים שלה איך להציע לכם הצעת מחיר. יש הכוללים את העיצוב, את המלצרים, את השתייה החריפה ועוד במחיר ויש כאלה שלא. אל תשאירו מקום להפתעות לא נעימות אחרי שכבר חתמתם עם החברה. בקשו לדעת בדיוק מה כוללת המנה, על מה תצטרכו להוסיף כסף, שקללו את הכול ותגיעו למחיר הסופי של המנה. כאשר אתם חותמים חוזה אל תשכחו להכניס כל פרט, כל תשלום וכל התחייבות לחוזה.
אל תתקמצנו על מלצרים . היחס האידיאלי זה מלצר אחד על כל עשרה אורחים. אל תגיעו למצב שבו בשולחן אחד האורחים עדיין מאוד רעבים ובשולחן השכן, האורחים כבר גמרו ללעוס את הסטייק.
אל תוותרו על סקר שוק לפני שאתם בוחרים קייטרינג בירושלים או בכל מקום. הכיבוד באירועים זה לא מה שהיה פעם כשכולם אכלו עוף וכמה תוספות של פחמימות. כיום, חברות מובילות מתחדשות כל הזמן ומציעות תפריטים מגוונים עם מאכלים חדשניים וטעימים. לפני שאתם בוחרים חברה, בררו על התפריט, על המחיר, עשו השוואות בין החברות השונות ותגיעו להחלטה הטובה ביותר.
קייטרינג בירושלים – 3 דברים שלא כדאי לעשות
חשבו נכון את כמויות האוכל, כך שלא יחסרו מנות ולא יישארו עודפים. בקשו מהמוזמנים לאשר את ההגעה שלהם, מי שלא אישר תתקשרו אליו. כך תקבלו תמונה די מדויקת על מספר האורחים באירוע שלכם. על מספר האורחים הוסיפו מנות ספייר. בדרך כלל חברות הקייטרינג נותנות עשר מנות נוספות ללא תשלום, אם אתם חוששים שיגיעו יותר אורחים על אף שהם לא אישרו, הזמינו עוד מנות. תמיד עדיף שיהיו מנות מיותרות מאשר שיחסרו מנות.
התחשבו במגבלות של האורחים שלכם, כמו אורחים שלא אוכלים בשר, אורחים הרגישים לגלוטן ואורחים המקפידים לאכול רק אוכל כשר. כדאי לבחור קייטרינג המחזיק בתעודת כשרות. האוכל הכשר אינו פחות טעים מאוכל שאינו עומד במגבלות הכשרות וכך כולם יוכלו ליהנות ממנו, גם מי ששומר כשרות וגם מי שלא.
אם יש לכם הרבה ילדים באירוע, הזמינו מנות ילדים. ילדים אינם צריכים תפריט גורמה בן שלוש מנות, הם יאהבו יותר שניצל עם צ'יפס או המבורגר עסיסי, אם תזמינו מנות ילדים, הילדים ייהנו ואתם תצליחו לחסוך כסף.
לסיכום, אנשי ירושלים, תושבים וגם תיירים חוגגים אירועים רבים ושונים, אם תדעו לבחור בהצלחה חברה של קייטרינג בירושלים, האירוע שלכם בדרך אל ההצלחה.