מהי הדרך הטובה ביותר להפיק אירוע מוצלח? אתם כמובן מתחילים לבחון את המקומות השונים שמציעים את מרכולתם: מועדונים, גני אירועים, פאבים, אולמות אירועים, ואפילו וילות להשכרה או לופטים. עם זאת, בהנחה שאתם רוצים להפיק אירוע בוטיק אקסקלוסיבי במיוחד, אתם זקוקים למתחם שכולו משדר יוקרה וייחודיות – והפתרון הוא כמובן לפנות ליקבים. תתפלאו לגלות, אבל יש לא מעט יקבים שלא מסתמכים אך ורק על ייצור היין שלהם. ההפך הוא הנכון – חלק ניכר מהיקבים אף ישמחו לארח את אירועי הבוטיק שלכם, ויספקו לכם את האווירה המושלמת לכך.
איך נראים אירועי הבוטיק הללו?
קודם כל, צריך להבין מה בכלל מגודר כאירוע בוטיק. אם תאם חולמים למלא את היקב ב600 איש, כדאי לתכנן זאת מחדש. אירועי בוטיק הם לרוב לקהל של עד כ100 או 200 איש לכל היותר. אלו בהגדרה אירועים קטנים ומצומצמים. אין אגב כמות מינימלית, ואירוע בוטיק ביקב גם יכול להיות ל20 איש בלבד ואף פחות מכך.
היכן היקבים הללו ממוקמים? במגוון מקומות בארץ. יש מי שחולמים לעשות אירועים קטנים ביקבי בנימינה, וזה כמובן טבעי לגמרי כי בנימינה היא מושבה כפרית עם אווירה אקסקלוסיבית, ויש בה כמה יקבים מקסימים. גם בראשון לציון אפשר למצוא יקבים מתאימים, ואפילו במקומות כמו חיפה, זיכרון יעקב, ירושלים, ומגוון יישובים באזור רמת הגולן והגליל.
אחרי שבחרתם את המקום, ונניח שאתם הולכים על הרעיון של אירועים קטנים ביקבי בנימינה, אתם צריכים לבחור כידוע את האופי עצמו של האירוע. נתחיל ממה שיוגש. באופן טבעי, באירועי הבוטיק הללו, היקב יגיש את מיטב התוצרת שלו עבורכם ועבור האורחים שלכם. מבחינת היין אם כן – אתם מכוסים לחלוטין, ואין כמו השילוב בין יין יוקרתי תוצרת מקומית, לבין האופי היוקרתי של האירוע שלכם. ישנם יקבים שכמובן גם יגישו משקאות אלכוהוליים נוספים, כיאה לאירועים יוקרתיים במיוחד.
מה מבחינת התפריט עצמו שיוגש? אין לכם מה לחשוש. היקבים יודעים להיערך כיום היטב לנושא זה, ולהגיש מנות שיתאימו במיוחד לאופי האירוע שלכם. כמובן שאם זה אירוע בוטיק באווירה של אירוע קוקטייל, אפשר להסתפק במנות ראשונות חלביות שיתאימו לאופיו. אם מדובר על אירוע בוטיק כמו חתנוה ביקב, בר מצווה או יום הולדת רצוי לרוב להיערך לקייטרינג עשיר יותר – ויש יקבים שיוכלו לדאוג עבורכם למנות בשריות או חלביות בתפריט מלא בהתאם להעדפה שלכם.
לאירועים פרטיים ועסקיים כאחד
חשוב מאד לציין כי ניתן לקיים אירועים קטנים ביקבי בנימינה ובמקומות נוספים בארץ, לא משנה על איזה סוג של אירוע מדבור. כלומר – אירועי הבוטיק יכולים להיות אירועים עסקיים להשקה של חברה, חגיגה פנימית של עובדי החברה וכיו"ב. עם זאת, האירוע גם יכול להיות פרטי לחלוטין – מסיבת יום הולדת, מסיבת אירוסין, ואפילו מסיבת רווקות.